Classi di concorso per Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione

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B-20 C500 Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
B-21 C510 Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita

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Nb: La lista delle classi di concorso riporta tutte le possibili classi di concorso associate al titolo di studio. Verificare in ogni caso i crediti necessari previsti per l’insegnamento della singola classe di concorso.

Nuove classi di concorso

Codice Descrizione Nota
B-20 Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di cucina o di operatore ai servizi di ristorazione - settore cucina
B-21 Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di sala e di bar o operatore ai servizi di ristorazione - settore sala bar

Vecchie classi di concorso

Codice Altro codice Descrizione Nota
50/C C500 Tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di cucina Vale come servizio specifico per B-20
51/C C510 Tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di sala e di bar Vale come servizio specifico per B-21